굴 세계 1위 목표…2030년 수출 1억 6000만 달러!

굴 양식 산업의 발전 방안

정부는 굴을 우리나라를 대표하는 수출 상품으로 육성하고자 굴 양식 산업의 발전 방안을 마련했습니다. 이 계획은 굴 양식 전용어항과 양식단지를 조성하여, 굴 산업에 신성장동력을 부여하고, 유럽 시장을 목표로 개체굴과 굴 가공품의 수출을 확대하겠다는 내용입니다. 2030년까지 1억 6000만 달러를 목표로 하고 있는데, 이를 위해 연구와 투자가 필요합니다. 예를 들어, 전남 강진군의 굴 생산 현장에서는 어민들이 생산성 향상을 위해 채취 작업에 박차를 가하고 있습니다. 이처럼 정부와 지역 사회가 협력하여 굴 생산량을 늘리고, 품질을 높이는 것이 중요합니다.

굴 생산 목표와 수출 전략

해양수산부는 2030년까지 굴 생산량을 40만 톤으로 늘릴 계획입니다. 현재 한국의 굴 수출액은 8000만 달러로, 세계 시장에서 프랑스와 중국에 이어 3위에 위치하고 있습니다. 이 수치를 두 배로 늘리기 위해서는 굴 양식 집적화단지와 전용어항을 구축해야 합니다. 또한, 경남 통영, 거제와 전남 여수에 흩어져 있는 400개의 굴 까기 가공공장을 집적화하여 효율성을 높이고, 생산 과정의 시간을 단축할 수 있습니다. 이러한 전략적 접근으로 증대를 도모할 수 있습니다.

• 굴 양식 집적화단지를 구축하여 생산 과정을 효율적으로 관리합니다.
• 굴가공시설을 통합하여 품질을 향상시킵니다.
• 해양 생산 자동화를 통해 생산성을 높입니다.

굴 가공품의 다양화와 소비 촉진

한국의 굴 소비를 촉진하기 위한 다양한 전략을 세우고 있습니다. 특히, 식품 가공업체를 대상으로 새로운 굴 가공식품의 제작 및 판매를 지원하고 있으며, 굴을 활용한 다양한 요리법도 보급하고 있습니다. 이러한 노력은 현재 알굴 위주로 소비되는 국내 굴 시장의 다변화를 유도하려는 것입니다. 또한, 굴 자조금의 규모를 확대하여 자체적인 소비자 홍보 기능을 강화하는 방안을 함께 고려하고 있습니다. 소비자와의 소통을 통해 농업과 어업의 활성화를 도모할 수 있습니다.

유럽 시장 목표와 개체굴 생산 확대

해수부는 유럽 시장을 공략하기 위해 개체굴 생산을 지원하고 있습니다. 일반 굴 어가가 개체굴로 전환할 수 있도록 지원함으로써, 전체 굴 생산량의 1%에 불과한 개체굴 비중을 2030년까지 30%로 늘리겠다는 목표를 설정하고 있습니다. 이로 인해 소비자들에게 더 다양한 제품을 제공할 수 있을 것입니다. 또한, 위생과 안전 관리 강화를 위해 굴 청정해역을 보존하고, 오염원 유입 방지를 위한 시설도 설치하여 안정적인 굴 생산을 도모할 계획입니다.

굴 산업의 경쟁력 강화 방안

굴 산업의 경쟁력을 강화하기 위해 정부는 다양한 방안을 모색하고 있습니다. 예를 들어, 자동화 시스템을 도입하여 생산 효율성을 높이고 생산력 증가를 기대하고 있습니다. 또한, 최신 기술을 접목한 시설을 구축하고, 소비자 홍보를 통한 인식 개선과 함께 굴의 소비를 촉진할 방법을 모색하고 있습니다. 이 과정에서 한국의 굴 산업이 글로벌 시장에서 더욱 두각을 나타낼 수 있도록 하는 것이 목표입니다.

굴 산업의 글로벌 트렌드 분석

굴은 세계적으로 소비가 많은 수산물이며, 시장적 잠재력이 큽니다. 해양수산부의 강도형 장관은 이러한 수산물의 글로벌 시장 진출이 우리 기업에 기회가 될 수 있다고 언급했습니다. 자동화 및 스마트화된 산업화를 통해 양질의 안전한 굴을 생산하고, 궁극적으로는 세계 1위 굴 수출국으로 거듭나겠다는 포부를 내비쳤습니다. 이를 위해 해양 관리와 생산 시설의 혁신이 필수적입니다.

결론 및 향후 계획

상기한 모든 계획들은 한국 굴 산업의 경쟁력을 강화하는 데 중점을 두고 있습니다. 정부는 지속적인 투자를 통해 산업 전반에 걸쳐 변화와 성장을 이끌어낼 것입니다. 또한, 어민들의 삶의 질을 향상시키고, 국가 경제의 발전에 기여할 수 있는 기회를 모색할 것입니다. 최종적으로, 이러한 노력이 국내 굴 시장을 확대하고 국제적 시장에서 서면할 수 있는 기회를 창출할 것입니다.

문의 및 자료 출처

관련 문의는 해양수산부 어촌양식정책관 양식산업과에서 가능합니다. 전화번호: 044-200-5633. 위의 정책 내용은 정책브리핑에서 제공하며, 자료 출처는 정책브리핑 www.korea.kr입니다. 해당 자료는 공공누리 제1유형:출처표시의 조건에 따라 자유롭게 이용할 수 있으며, 사진은 제3자 저작권이 있으므로 사용 시 주의가 필요합니다.